Mielone mięso z kalafiora :)

Zrobiłam dziś ciekawą potrawkę, wygląda jak mięso mielone przygotowane do spaghetti. I wydaje mi się, że z makaronem smakowałby najlepiej. Dziś podałam ją z kaszą jaglaną, bo nie znalazłam w szafce nawet jednej kluseczki. Do przyprawienia użyłam curry i garam masali, ale w czasie obiadu pomyślałam, że następnym razem użyję cząbru i wędzonej papryki, by stworzyć jeszcze lepsze wrażenie mięskości:)

Szklankę czerwonej fasoli gotujemy do miękkości, solimy gdy jest już miękka. Ugotowaną fasolę i pół kalafiora startego na tarce wrzucamy do rondla na rozgrzany olej, podsmażamy 15 minut i zalewamy puszką zmiksowanych pomidorów. Doprawiamy według uznania. Mnie kalafior zawsze kojarzy się z kuchnią indyjską. Dziś więc dodałam do naszego dania garam masalę i curry.