Menu na upały – lodowate śniadanko i orientalny obiad

Mrożące krew w żyłach śniadanie:

Duża garść mrożonych jagód, 2 banany, szklanka mleka owsianego, duża garść płatków owsianych – wszystko blendujemy i zajadamy

Obiad:

Kostkę białego tofu marynujemy przez pół godziny (im dłużej tym lepiej, ale nam się spieszyło)

Marynata: sos sojowy, 2 szczypty wędzonej papryki, ząbek czosnku.

Tofu kroimy w drobną kostkę i zalewamy marynatą.

Podsmażamy dwie, pokrojone w kostkę cebule. Dorzucamy pieczarki (8 dużych pieczarek) i smażymy dalej z odrobina soli i sosu sojowego. Dodajemy tofu i smażymy jeszcze przez chwilę.  Blendujemy 4 duże pomidory i wlewamy na patelnię. Dokładamy 4 łyżki płatków drożdżowych, dokładnie mieszamy, doprowadzamy do wrzenia.

500 gramów makaronu sojowego-nitki zalewamy gorącą wodą i czekamy aż zmięknie – 4 minuty

Mieszamy wszystko i obiad gotowy.