Spód:
Mielimy 2 części orzechów ziemnych i 1
część ziaren słonecznika. Dodajemy kilka daktyli i mielimy jeszcze przez
chwilę. Dokładamy syrop z daktyli, do uzyskania kleistej masy. Wykładamy masę
na dno naczynia, wyłożonego papierem do pieczenia. Wkładamy do lodówki na pół
godziny.
Masa:
Niesłodzony, waniliowy budyń przygotowujemy
według przepisu na opakowaniu (zamiast 500 ml dajemy tylko 400 ml mleka
roślinnego, by masa była wystarczająco gęsta). Do ciepłego jeszcze budyniu
dodajemy garść zmiksowanych truskawek i mieszamy. Masę przekładamy na wyjęty z
lodówki spód. Ozdabiamy truskawkami i ekspandowanym amarantusem. Wierzch ciasta można polać syropem z daktyli –
to wersja dla wyjątkowych łasuchów. Gotowe ciasto wstawiamy do lodówki na
godzinę.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz