Kurki, kureczki

0,25 kg kurek myjemy i czyścimy. Kroimy cebulę, podsmażamy na oleju. Dodajemy kurki, smażymy. Solimy, pieprzymy. Nie odlewamy wody, którą puściły, będzie nam zaraz potrzebna. Druga część sosu: na oleju robimy zasmażkę z trzech łyżek mąki. Dolewamy wodę spod kurek i szklankę wody. Mieszamy, dodajemy sól, pieprz, gałkę muszkatołową, łączymy z kurkami, dodajemy łyżkę płatków drożdżowych i mieszamy. Podajemy z makaronem.