Placuszki bananowe z polewą jagodową

Nie mam dokładnego przepisu na placuszki. To znaczy nie znam proporcji. Ale są naprawdę bardzo proste do zrobienia. Zaufajcie mi i zróbcie tak: do miski wsypcie trochę mąki (dałam orkiszową). Wydaję m się,że na śniadanie dla dwóch osób wystarczy szklanka. Dolewajcie mleka sojowego, mieszając. Ciasto musi być gęstsze niż na naleśniki. Dorzucie jednego banana i zmiksujecie na gładko. Jeśli ciasto jest za gęste, dolewamy mleka, jeśli za rzadkie dosypujemy mąki.

Placuszki smażymy na oleju

Polewa:

Białe tofu, odrobinę mleka sojowego, duuuża garść jagód, banana - wszystko miksujemy na gładko.

I pyszne niedzielne śniadanko gotowe :)