Jeśli martwi Was ewentualny brak wapnia w wegańskiej diecie, to danie dla Was. Ciecierzyca + czarny sezam do spora dawka wapnia, a przy tym także żelaza i magnezu.
Kuleczki jaglane - kaszę gotujemy, studzimy, lepimy kuleczki (jeśli jesteśmy niecierpliwi, można ulepić kuleczki z gorącej kaszy za pomocą dwóch łyżek) i smażymy na oleju.
Sos z ciecierzycy:
1/4 szklanki czarnego sezamu i łyżkę siemienia lnianego mielimy w młynku do kawy. Zmielone ziarna i puszkę ciecierzycy miksujemy. Dodajemy, sól, curry, łyżkę syropu z agawy, suszoną paprykę. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dolewamy wody.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz