Zupa brokułowa ze śmietaną słonecznikową

Potrzebujemy:
marchewkę
pietruszkę
kawałek selera
dużego brokuła
garść ziaren słonecznika
2 ząbki czosnku
sól
Warzywa gotujemy, miękkie miksujemy na gładko. Słonecznik moczymy pół godziny i miksujemy z czosnkiem. Słonecznikową śmietaną zabielamy zupę, resztę możemy wykorzystać jako pastę do kanapek.