Botwinka, barszcz ukraiński - po prostu młode buraczki :)

Nie wiem czy moja zupa to bardziej botwinka czy barszcz ukraiński. Jest to dla mnie sposób, by cieszyć się młodymi buraczkami. Mam nadzieje, że Wam też zasmakuje.

Pęczek młodych buraczków
Kilka młodych ziemniaków
Kawałek młodej kapusty
Marchewka
Pietruszka
Kawałek selera
Sól
Pieprz
Olej 2-3 łyżki

Wszystko kroimy i gotujemy. Dodajemy olej. Ziemniaki gotujemy oddzielnie, oczywiście w mundurkach, wrzucamy do zupy. Gotowe.