poniedziałek, 13 stycznia 2014

Jednogarnkowo z brokułami

Bardzo lubię gotować, ale szybko i smacznie. Potrawy jednogarnkowe należą do moich ulubionych. Dziś robiłam porządek w lodówce i wyszło mi coś takiego.






Brokuł
Pieczarki
Cebula
Tofu
Szklanka mleka ryżowego (może być inne mleko roślinne)
Przyprawy; garam masala, kurkuma, sól, pieprz,
Trochę oleju

Podsmażamy cebulę, podlewamy woda, dodajemy pieczarki (drobno pokrojone). Przyprawiamy. W razie potrzeby dodajemy jeszcze wody i wrzucamy brokuły (rozdrobnione). Dusimy, dodajemy pokrojone tofu i wlewamy mleko. Gotujemy jeszcze przez chwilę (tak, by sos był dość gęsty). podajemy z kasza gryczaną, kiełkami i kapustą kiszoną. 

1 komentarz: